Тип продуктивности мясо-яичный. В прошлом эту породу называли трансильванской. В Украину она попала из Венгрии и Румынии, где была широко распространена.
Эти куры известны своей оригинальной внешностью. Их отличительный признак (голошейность) имеет генетическую природу и отлично виден сразу же после вылупления цыпленка — отсутствие пуха объясняется тем, что у этой породы на шее нет перьевых фоликул. С возрастом обнаженная кожа грубеет, становится сморщенной и красной.
Перья у голошейных отсутствуют не только на шее, но и в нижней части туловища, а также в области бедер. Если приподнять крылья, то под ними обнажаются большие голые (неоперенные) участки кожи, называемые аптериями. Их количество и определяет породность этой птицы — чем больше аптерий, тем ближе она к стандарту породы. Голошейность, закладываемая в эмбриональный период, во время формирования у зародыша перьевых сосочков — это доминантный признак, стойко передающийся потомству и наследуемый при скрещивании голошейных с нормальными курами.
Экстерьер: голова средней величины, достаточно широкая; листовидный или розовидный гребень; клюв желтый; голова и затылок покрыты короткими перьями; ушные мочки красные и белые; шея средней длины, неоперенная до самого основания, на нижнем переднем сгибе — пучок перьев («бант»), хотя его может и не быть. Характерный признак — округлость груди, хорошо развитые грудные мышцы. Живот объемистый, спина длинная. При линьке происходит полная смена верхнего слоя кожи. Птица имеет развитые крылья, не прилегающие плотно к туловищу, а как бы приспущенные к земле. Ноги крепкие, невысокие, желто-оранжевого цвета. Окраска оперения: коричневая, черная, пестрая, колумбийская, кукушечная и др.
Голошейные считаются хорошими хозяйственными курами: нетребовательны к кормам, цыплята неприхотливы и развиваются быстро. Куры начинают нестись в 5,5–6 месяцев. Мясо сходно по вкусу с мясом индеек. Особенность поведения — пугливость.
Продуктивность: живая масса кур 2,5 кг, петухов — 3,5 кг. Яйценоскость — 200 яиц. Масса яйца 58–60 г, окраска скорлупы кремовая. Сохранность взрослых кур, как и молодняка — 94%.
Порода разводится в индивидуальных хозяйствах южных районов страны. Сохраняется в коллекционариях как генетический резерв.